原因

水道中の鉄がお茶の成分タンニンと反応し、紫色のタンニン鉄が生成されることによる。

対策

配、給水管等の腐食により鉄が溶出するためであり、すでに赤水障害が発生している場合が多い。
原因箇所を確認し、布設替え等が必要。
また、タンニン鉄自体は、有害ではないが、空気中の細菌やカビ等の雑菌が繁殖することがあるので、容器をよく洗ってから使用する。

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