岩手県二戸市令和2年度「二戸二戸（にこにこ）健康レシピ」を紹介します！岩手県二戸市

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更新日2023年4月19日更新

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令和2年度「二戸二戸（にこにこ）健康レシピ」を紹介します！

4月　テーマ食材　「板麩」

板麩のミックスピザ、切り板麩と菜の花のおひたし、板麩入り野菜炒め、板麩の卵とじ、板麩で牛丼風

詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

5月　テーマ食材　「牛肉」

ひとくち肉巻きおにぎり、焼き春巻き、牛肉しぐれ煮、牛肉のさっぱり炒め、肉じゃが

詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

6月　テーマ食材　「野菜」

枝豆いももち、キャベツとサバ缶のしょうが和え、ごぼうのごま風味サラダ、かぼちゃと小松菜の煮物、モロヘイヤの白和え

詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

7月　テーマ食材　「ブルーベリー」

ブルーベリーのヨーグルトゼリー、ブルーベリー入り酢豚、ブルーベリーといかのマリネ、ブルーベリーのサラダ、ブルーベリーみそ炒め

詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

8月　テーマ食材　「佐助豚」

野菜の肉巻き、豚肉と野菜のレモン南蛮漬け、豚肉となすのおろしポン酢、豚肉と小松菜のからし酢味噌和え、豚肉と夏野菜のカレー炒め

詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

9月　テーマ食材　「きのこ」

きのこのクリームスープ、きのことベーコンのさっぱり炒め、きのこのチーズ焼き、きのことオクラの梅肉あえ、なめたけのおろし和え

詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

１０月　テーマ食材　「そば」

そばいなり、そばの実入りあんかけ茶碗蒸し、揚げそばがき、そばサラダ、かぼちゃのそば米サラダ

詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

11月　テーマ食材　「米」

ごはん蒸しパン、雑穀入りライスオムレツ、まいたけと牛ひき肉の卵とじ丼、鮭ときゅうりのおにぎらず、さば缶雑炊

詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

12月　テーマ食材　「りんご」

炊飯器で作るりんごケーキ、くるみ入りりんごサラダ、りんごのせレアヨーグルトケーキ、りんご入りつくね、りんごと甘酒の生姜焼き

詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

1月　テーマ食材「凍み豆腐・高野豆腐」

高野豆腐ラスク、凍み豆腐＆たかきび入りキーマカレー、高野豆腐としらすの南蛮漬け、凍み豆腐の卵とじ、高野豆腐のはさみ煮

詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

2月　テーマ食材「鶏肉」

鶏肉のパン粉焼き、野菜たっぷり！鶏肉のホイル焼き、蒸し鶏のりんごおろし和え、鶏肉と野菜のソテー、鶏団子豆乳スープ

詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

3月　テーマ食材「雑穀」

雑穀だんご、卵入り雑穀ごはんのおやき、雑穀入り豆腐ハンバーグ、きび入りひじき煮、辛くない雑穀入り麻婆豆腐

詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

掲載内容に関するお問い合わせはこちら

国保予防課

説明：国民健康保険の医療費給付、後期高齢者医療の資格、給付等の申請受付、予防接種、食育、栄養・相談、食生活改善推進員の育成、指導

住所：028-6198 岩手県二戸市福岡字八幡下１１－１

TEL：0195-23-1313

FAX：0195-22-1188

E-Mail：こちらから

二戸市の人口世帯数（令和６年３月末現在）
男性 11,568人	女性 12,844人
総人口 24,412人	世帯数 11,657世帯

4月 テーマ食材 「板麩」

板麩のミックスピザ、切り板麩と菜の花のおひたし、板麩入り野菜炒め、板麩の卵とじ、板麩で牛丼風詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

5月 テーマ食材 「牛肉」

ひとくち肉巻きおにぎり、焼き春巻き、牛肉しぐれ煮、牛肉のさっぱり炒め、肉じゃが詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

6月 テーマ食材 「野菜」

枝豆いももち、キャベツとサバ缶のしょうが和え、ごぼうのごま風味サラダ、かぼちゃと小松菜の煮物、モロヘイヤの白和え詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

7月 テーマ食材 「ブルーベリー」

ブルーベリーのヨーグルトゼリー、ブルーベリー入り酢豚、ブルーベリーといかのマリネ、ブルーベリーのサラダ、ブルーベリーみそ炒め詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

8月 テーマ食材 「佐助豚」

野菜の肉巻き、豚肉と野菜のレモン南蛮漬け、豚肉となすのおろしポン酢、豚肉と小松菜のからし酢味噌和え、豚肉と夏野菜のカレー炒め詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

9月 テーマ食材 「きのこ」

きのこのクリームスープ、きのことベーコンのさっぱり炒め、きのこのチーズ焼き、きのことオクラの梅肉あえ、なめたけのおろし和え詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

１０月 テーマ食材 「そば」

そばいなり、そばの実入りあんかけ茶碗蒸し、揚げそばがき、そばサラダ、かぼちゃのそば米サラダ詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

11月 テーマ食材 「米」

ごはん蒸しパン、雑穀入りライスオムレツ、まいたけと牛ひき肉の卵とじ丼、鮭ときゅうりのおにぎらず、さば缶雑炊詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

12月 テーマ食材 「りんご」

炊飯器で作るりんごケーキ、くるみ入りりんごサラダ、りんごのせレアヨーグルトケーキ、りんご入りつくね、りんごと甘酒の生姜焼き詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

1月 テーマ食材「凍み豆腐・高野豆腐」

高野豆腐ラスク、凍み豆腐＆たかきび入りキーマカレー、高野豆腐としらすの南蛮漬け、凍み豆腐の卵とじ、高野豆腐のはさみ煮詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

2月 テーマ食材「鶏肉」

鶏肉のパン粉焼き、野菜たっぷり！鶏肉のホイル焼き、蒸し鶏のりんごおろし和え、鶏肉と野菜のソテー、鶏団子豆乳スープ詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

3月 テーマ食材「雑穀」

雑穀だんご、卵入り雑穀ごはんのおやき、雑穀入り豆腐ハンバーグ、きび入りひじき煮、辛くない雑穀入り麻婆豆腐詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

4月　テーマ食材　「板麩」

板麩のミックスピザ、切り板麩と菜の花のおひたし、板麩入り野菜炒め、板麩の卵とじ、板麩で牛丼風

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5月　テーマ食材　「牛肉」

ひとくち肉巻きおにぎり、焼き春巻き、牛肉しぐれ煮、牛肉のさっぱり炒め、肉じゃが

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6月　テーマ食材　「野菜」

枝豆いももち、キャベツとサバ缶のしょうが和え、ごぼうのごま風味サラダ、かぼちゃと小松菜の煮物、モロヘイヤの白和え

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7月　テーマ食材　「ブルーベリー」

ブルーベリーのヨーグルトゼリー、ブルーベリー入り酢豚、ブルーベリーといかのマリネ、ブルーベリーのサラダ、ブルーベリーみそ炒め

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8月　テーマ食材　「佐助豚」

野菜の肉巻き、豚肉と野菜のレモン南蛮漬け、豚肉となすのおろしポン酢、豚肉と小松菜のからし酢味噌和え、豚肉と夏野菜のカレー炒め

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9月　テーマ食材　「きのこ」

きのこのクリームスープ、きのことベーコンのさっぱり炒め、きのこのチーズ焼き、きのことオクラの梅肉あえ、なめたけのおろし和え

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１０月　テーマ食材　「そば」

そばいなり、そばの実入りあんかけ茶碗蒸し、揚げそばがき、そばサラダ、かぼちゃのそば米サラダ

詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

11月　テーマ食材　「米」

ごはん蒸しパン、雑穀入りライスオムレツ、まいたけと牛ひき肉の卵とじ丼、鮭ときゅうりのおにぎらず、さば缶雑炊

詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

12月　テーマ食材　「りんご」

炊飯器で作るりんごケーキ、くるみ入りりんごサラダ、りんごのせレアヨーグルトケーキ、りんご入りつくね、りんごと甘酒の生姜焼き

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1月　テーマ食材「凍み豆腐・高野豆腐」

高野豆腐ラスク、凍み豆腐＆たかきび入りキーマカレー、高野豆腐としらすの南蛮漬け、凍み豆腐の卵とじ、高野豆腐のはさみ煮

詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

2月　テーマ食材「鶏肉」

鶏肉のパン粉焼き、野菜たっぷり！鶏肉のホイル焼き、蒸し鶏のりんごおろし和え、鶏肉と野菜のソテー、鶏団子豆乳スープ

詳しいレシピはこちら（PDFファイル）

3月　テーマ食材「雑穀」

雑穀だんご、卵入り雑穀ごはんのおやき、雑穀入り豆腐ハンバーグ、きび入りひじき煮、辛くない雑穀入り麻婆豆腐

詳しいレシピはこちら（PDFファイル）