岩手県二戸市 二戸市役所
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トップ市の情報お知らせシェフの食旅・美味しい岩手教えます! Vol.11岩手・二戸編完成
 
2018年11月8日 更新
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シェフの食旅・美味しい岩手教えます! Vol.11岩手・二戸編完成
ホテルメトロポリタン盛岡のシェフが岩手県の産地・生産者を訪ね、旬の食材から新メニューを捜索する「シェフの食旅」。
今回の食材は日本一の生産量を誇る漆から採れる稀少な「漆のハチミツ」。
食材ストーリー「シェフの食旅 -シェフが出会う食と人- 二戸編」完成!
ホテルメトロポリタン盛岡のシェフが、岩手県内の生産者を訪ね、旬の食材から新メニューを創作。食材と生産者の"味力"を発信する食材ストーリー「シェフの食旅 -シェフが出会う食と人- 二戸編」が完成しました!
シェフパティシエ・熊谷 崇氏が自ら生産地へ足を運び、品質を確かめ、自信をもっておすすめする「漆ハチミツ」。日本一の漆産地として知られる二戸市浄法寺町ならではの稀少な食材です。



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